在一个小区门口,有两家蔬果店,其中一家口碑还不错。主要是老板娘能说会道,出手大方,跟所有人都自来熟。

  一般的菜店,顶多就是把5毛以下的零头抹掉,可这家菜店,5毛以上的零头也不会收,直接就免了。

  而且这家店的老板娘,以前是从事餐饮行业的,所以她还经常为一些不知道吃什么的顾客出谋划策,教他们买什么菜,怎么做。

  按理说,在这样强大的竞争对手面前,所有人都该知难而退,因为就算开了店,生意也不会好,撑不了多久。

  可就是在这样的情况下,还是有一家店,用免费模式这个商业模式,在这个小区门口开了起来,不仅没有很快就倒闭关门,反而还在短短的几个月时间,把原来地两家店的顾客,几乎全部抢光了。

  那么,这家新开的店,到底它是怎么做到的呢?下面我来详细分享。

  【1】打造“爆款产品”引流

  这家店刚开张的时候,没有大张旗鼓的阵势,也并没有让满城皆知,很多人都是从家里的母亲或者老婆那里听来的,因为说起买菜,她们都特意交代去那家店买上两兜馒头。

  那为什么买馒头要去这家店,而且还要买上两兜呢?

  因为这家店的馒头,两兜一共八个,才3块5毛钱。而在别的菜店,要4块。虽然现在5毛钱不算啥,但对于一些居家妇女来说,尤其是在北方,馒头是每日的消耗品,长期算下来,一天5毛,10天5块,一年就是一百多近200,她们还是很在意的。

  于是凭借特价馒头,这家新开张的店迅速完成了引流,在小区的居民中建立了认知。

  本来大家还热衷于两头跑,在以前的菜店里买菜,在新开的菜店里买馒头,可是没过多久,大家就不再两头跑了,而是认准了新开的那家店。这又是为什么呢?

小区门口卖菜赚钱吗

 

  【2】改变终端设计,颠覆菜店形象

  经常买菜的人都知道,普通的菜店基本上都是又脏又乱,各种菜到处堆放,狭小的空间里几乎无处下脚。可是新开的这家店不一样。

  这家菜点门头醒目,地面干净,也没有菜类腐烂的味道,给人的感觉就是很整洁、很舒服、很健康。

  店内的蔬菜全部上架,摆放整齐有序,一点不亚于商超里生鲜摊位的排列。总之,终端设计不仅关乎品牌的形象,而且关乎购物体验,要想让进店的顾客留下来,顺利完成消费,营造一个良好的购物环境非常重要。

活动引流方案设计

  【3】从细节增强购物体验,形成良好口碑

  除了菜店的环境,细节化的服务也是增强顾客购物体验的有效方式。

  我们都知道,去超市购物结完账时,收银员都会给你一张小票,小票上面的购物清单非常明晰,单价、总价一目了然。

  这家新开的菜店,也将这一点运用了起来,让你知道你买了什么,又花了多少钱,心里更踏将恨。

  要知道,以往我们在菜市场或者普通的菜店买菜,一般都是给完钱就走,回去也记不清自己都买了什么,到底有没有漏掉。

  这里其实也是免费模式这个商业模型里讲的,七个破点中,安全感的应用,为顾客省心。

  还有就是比如他们会在卖豆芽的地方,摆一个小叉子,方便顾客沥干水分。

  还有就是店里所有的方便袋都是比较大的,可以攒起来套在垃圾桶上当垃圾袋用,而有的地方给的袋子太小,基本上就没有再利用的机会。你别看这只是个小细节,但是卖菜的人,都是精打细算的居家客,她们是很在意的。

盈利结果

【4】顺应客户消费习惯,变相增加蔬菜销量新鲜的蔬菜不仅摆放整齐,而且是按照顾客的购买习惯,从前到后摆放的。比如一般顾客的购物习惯,都是先买肉后买菜,出门的时候再买馒头这样。

这样的摆放,为顾客省去了思考时间,久而久之,“买肉、买菜、买馒头”,就成了客户消费的标准消费流程。

通过以上方法,这家店作为一个新开的店,作为外来者,开张后几个月时间,就把竞争对手

打得喘不过气来,所以说我们做生意,任何时候都不要掉以轻心。

不要觉得自己做大了,就可以高枕无忧,毕竟在我们的免费模式的实际应用中,以弱胜强的例子真不少。

而且通过这个案例,我们也能体会到营销其实不是什么大道理,也不是什么高大上的理论,营销就在我们身边,需要我们用心琢磨,用心发现,一个小细节的改变,就有可能决定生死。

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好了,今天的案例分享就到这里。

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