俗话说得好,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,只要是人那么就得吃饭,所以从一定程度上来讲,餐饮行业是一直能够做下去的,因为不愁没有客户,这也是为什么人们说厨师好就业的原因。
按照这样的说法来讲,餐饮店的生意必然是火爆的,但是事实是什么呢?一条普通的街道,放眼望去,一大半都是餐饮店,产品太多导致消费者的选择太多。虽然说餐饮行业一直是一个热门行业,也是因为它太过于热门,导致了竞争太大,每年都会有一大批餐饮店死去。
所以说抓住了消费者的刚需,选择了热门的行业,但是也并不一定生意就一直很好,同质化的产品太多,那么差异化在市场中就足够明显,也足够能吸引顾客,只有找到差异化,突出自己的特点,才能够在茫茫餐饮之中杀出一条赚钱之路。
今天不是给大家讲餐饮店要怎么做,而是给大家分享一个做粮油生意的大爷,“不卖大米送大米”,一年赚了上百万,并且成为当地最大的大米供应商。接下来就把具体的操作分享给大家,希望大家看了之后能够有所感悟。
案例背景
陈大爷是做粮油生意的,自己开了一个大米铺子,主卖大米。近几年大家都在抱怨,生意不好做,陈大爷的大米铺子也不例外,虽说民以食为天,大米是人们生活中不可或缺的产品,但是卖的人多了,选择就多了,陈大爷粮油铺的生意就越来越差。
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大米放置时间久了卖不出去,就会在仓库里面变成陈米,而仓库和管理费用又是另外一大笔支出,这就让陈大爷现在非常头疼,收入变低了,成本支出反而更高,急需快速找到一个方法解决当下的困境。陈大爷有一个侄子是从事营销行业的,于是他就向侄子寻求了帮助,花了一个月的时间进行实地考察和调研,形成了一套营销方案,在侄子的帮助下,快速实施了这一套方法,不到一个月就卖出了上万斤大米,快速清空店铺库存,具体是怎么做的呢?一起来看一下。
具体方案
1、给顾客送大米不卖大米
首先是做了一个0元拼团活动,为什么一开始就要做0元拼团呢?当今社会是一个网络快速发达的时代,人们足不出户就可以在家里面买到各种想要的商品,所以侄子顺应时代的发展,结合线上线下出了这套方案。
做了一个小程序,刚开始是没有任何流量的,想要把顾客吸引到小程序里面下单,所以第1个活动就采取了0元拼团。
就推出了一个活动:10元一斤的东北大米,现在只要参加0元拼团,就可以免费拿走。消费者只需要邀请两个朋友一起参加拼团就能够免费拿走。
对于消费者来说,是不是拉了两个朋友就可以免费获得一斤大米,你觉得他愿不愿意参与这个活动呢?对于商家来说,用一斤大米换到了
两个潜在的用户,这么低的成本就获得了两个新用户,换个角度去思考是不是陈大爷还省了不少宣传费用。再加上大米是人们日常生活中的必需品,每家每户都必备,这个活动就更充满了吸引力。
一个新上架的APP,最开始是很难吸引顾客的,就算是推出0元拼团,也吸引不了多少客流,因为客户基数小,再怎么裂变也没有多少人,所以0元拼团只是第1步,接着第2步才是核心内容。
2、找别人的客户
自己的客户基数小,裂变的效果肯定就没有那么好,如果客户基数比较大呢,是不是那边的效果也会非常大?
这个时候就去找到几家母婴店进行合作,0元拼团一上架,就把它发布到上千个活跃的母婴群里面,当天的成交就做到了上万单。如何与母婴店达成合作,这里肯定是要给母婴店一定的好处,进行利润分成,礼品赠送,或者其他的,生意人应该比我更加清楚要怎么做。
最后的结果是有3000多名顾客放弃了领取,因为这个0元拼团是不会包邮到家的,需要顾客自己出8元钱的邮费,所以那3000多人就直接放弃了。最后有多少人付了邮费呢?一共是6000多人,一共就是6万元左右,除去产品的成本和快递的成本,还赚了2万多元。
那么还有一部分既没有放弃也没有付邮费的顾客应该怎么做呢?这部分人才是消费的主力军,现在针对他们就推出这样一个活动:原价50元5斤的大米,现在只需要38元就可以到手,并且还会包邮到家。这部分顾客一共有4000多人,都参与了这个活动,他们一共创造了15.2万元的业绩。
怎么样这个套路是不是值得很多生意人学习和借鉴?换种方式售卖大米,不到一个月,就做到了15万的营业额。
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