最近我的朋友圈被一个年轻的火锅店老板小李给刷屏了，经常都能看到这个小伙儿在朋友圈晒账单，晒收益，晒他这个月赚了50万。我很好奇，问他，上半年不是才给我抱怨说生意做不下去了，准备转让店铺回家种地。怎么现如今变得这么高调，一个月赚100万?你也敢说得出口!
小李大呼冤枉，我这个月还真收款了50万!之所以在朋友圈这么高调，完全也是受到了高人指点!我顿时来了兴趣。
餐饮行业谁都能做?没这么简单
这个潮汕火锅店的老板是一个叫李帅的年轻小伙儿，出生在潮汕人的一个农村家庭，在家排行老三，因为家庭无力负担学费，所以只读了一个初中就孤身一人到广州闯荡，最开始是在一个洗车行当学徒，这一干就是5年，因为勤劳肯干加上脑袋确实灵光，很快哦就成为了车行的师傅，积累了一些创业本金。
早在前几年李帅就发现了车行附近做餐饮潜力特别大，一直就按捺不住这个开店的想法，终于就在去年，和几个师傅拼凑了50万开了这么一家潮汕牛肉火锅店。
但想做生意和会做生意可是两码事儿，一部分老板输在经营经验上，大部分餐饮店死在“没顾客”上。小李倒好，两者都占，而且是头特别铁的那种，但唯一拿得出手的，就是火锅比较正宗，味道是真不错。
开业之后因为苦于没有名气，小李就想着做一次促销活动，吸引更多的顾客。于是推出了一个与附近商家合作的优惠活动，第一次找到的就是自己的老东家—洗车行，并且在老板的帮助下还联系到了附近几家洗车行，免费赠送了2000张20元的火锅代金券给洗车行的老板，让其赠送给给前来洗车的车主。
小李的想法很不错，秉承着“别人的顾客就是我的顾客”的原则，准备迎接一大波异业对接过来的客流。但事实非常打脸，小李的做法没毛病，但却忽略了“人性”。火锅店的客流没有明显的增加，甚至很多顾客压根就没有收到洗车行出示的代金券。
做生意忽略“人性”是大忌
李老板找到合作的几家店，暗中观察了几天，发现车主洗完车，没有几个人会收到赠送的代金券。李帅大为不解。每一个成功的促销活动背后都离不开”环环相扣和恰到好处”，一个细节没做好，将全盘尽毁，活动也就没有效果。
李帅的方案问题就出在代金券面值与洗车行消费不匹配。代金券面值设计出了问题，据了解这家店附近的洗车行，单次洗车一般都在15元一次，而代金券的面值是20元。
也许你不觉得这有什么问题，但是站在不同的角度去考虑，你会发现不管是券消费者还是洗车行的老板，都会觉得这张券“还是不用的好”。
对于消费者来说，只花了15元，你却给了我20元的代金券，物超所值是不是忽悠我的，这样的东西哪里会有价值。
对于商家来说，这种20元的代金券，看不到眼里，他们会觉得这种面值太低，且对于他们来讲，免费给的，愿意送就送不愿意送也没有什么损失。
可能还有一些商家觉得，帮你送了代金券就是免费给你引流，又没有什么回报，再说了，要是你的火锅店服务不好，那不也是毁了自己的客户。所以，对于商家来说，积极性很低，所以索性就只是做了口头承诺，实际操作压根就没送。
后来李帅在一次餐饮交流会上找到一个同行大佬取经，在了解情情况后，这个高手仅仅将这个方案简单的改变了一步，竟然产生了神奇的化学反应，让李帅第一个月就快速地收回资金50万元，实在是让人大跌眼镜，包括后面在朋友圈晒收益，也是这个老板的建议。
“一份牛肉”创造50万月收益
为了增加顾客的信任，大佬建议李帅把20元的洗车券，改成58元的霸王牛肉一份(吊龙)，这种食物会在视觉上给予消费者一种信任感，从而打消消费费一般都在百元以上，这样和58元的牛肉价值匹配。怎么合作?在店内消费满300元就送价值200元的加油卡一张(价值为什么这么高—做了拆分，分为4张50元的券，加200元的油可以用一张)，加油卡的设计方法在我之前的文章提到，感兴趣的朋友可以留言问我，也可以在我的专栏中搜索“加油卡。
为什么选这个霸王牛肉呢，因为这个是店内的主打特色，到店的顾客几乎都会点这个菜来涮着吃。还有一方面原因就是，牛肉本身的价格不低，送一份牛肉也会让顾客觉得很有价值。
合作商家，李帅则改为了加油站。因为加油站的单次消另一方面，加油站不仅可以带来客流，而且还可以因其知名的品牌效应为我们背书，更易让新的消费者对我们不了解的情况下接受我们。
合作方式，从免费到互换。这次的优惠券，不再像第一次那样免费赠送，而是和加油站以及之前合作的洗车行进行优惠券的互换，形成联合促销，这样才能让合作商家觉得你的餐券有价值，从而激发合作商家的激情。
20元的代金券改成58元的牛肉，同样的一个让利策略，不同的做法却让李老板的火锅店却迎来了顾客爆满，一个月营业额达到了50万元!关键点你有没有看明白了吗?至于为什么高手一再强调让小李高调的晒朋友圈，这里面的逻辑大家想得通吗?评论区告诉我。
总结：为什么有的人不花一分钱广告费，却能把生意做得红红火火?
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