现在流行一句话,前几年靠运气赚的钱,这几年都努力的赔光了,其它生意不好做了,那就开一家面馆吧,不论经济好不好,人们总会吃的。当你觉得不知道吃什么的时候,一定有人提出来,那我们去吃碗面吧。问题是,满街的面馆,我就要吃你家的面?你凭什么让我来你家持续的吃面?这些都是需要想的问题,最重要的是现在开一家面馆,到底还能不能赚到钱?

  现在的竞争越来越厉害,打工对于大多数人来说可能一辈子挣不了多少钱,只能解决温饱。相信很多朋友都有创业的想法,可是苦于自己没有技术,没有经验,金钱的实力不雄厚,赚起赔不起,只能苦于奔命。

  就拿我今天要讲的案例来说,开店的是一对夫妻,一直被竞争者打压,苦苦熬了几个月之后,终于想出了一招,制服了对手。具体是怎么回事呢?我们一起来看一下。

夫妻创业开面馆

一、案例背景

在公司楼下有一个小面馆,开店的是一对小夫妻,老公负责煮面,老婆负责收钱,小俩口生意做的还不错。附近有几个大型社区聚集了很多开公司的。到中午的时候,楼下都是卖饭的,这条街上的饭店也是非常的多,几乎是一家挨着一家。

那天我去吃面的时候闲聊起来,老板娘说现在生意真不好做,又开了俩家店,来他这里吃面的人越来越少了。因为,吃饭的人多,开饭店的也多,不久又来了2家卖面条的。吃面的人本来就这么多,突然多了两个竞争对手,生意一下子惨淡起来,两口子愁眉不展。

后来我因为出差的原因,2个月之后才回到公司,又一次来到了这家面馆。但昔日濒临倒闭的面馆早已不复存在,映入眼帘的是一家生意火爆的小面馆,我以为是换了老板,走近一看才发现,还是熟悉的老板熟悉的味道。

我很好奇老板是怎么在短短两个月,改变现状折旧店铺的?直到吃完面我才发现了,老板的小套路,怪不得能够在短时间内崛起。那么废话不多说,接下来我就给大家分享这位老板的是如何做到在短时间内,引爆客流的。

面馆引流赚钱方案

  二、实操方案

  1、吃面送手持小风扇

  现在正值炎热的夏天,为了能够起到引流的效果,夫妻两直接从厂家批发了一批,手持小风扇作为福利送给顾客。要知道赠品一定要选对,至于顾客此时此景能够派上用场的东西,才能够真正吸引顾客。无论商品的价值,只要是有用的顾客才会喜欢。

  活动具体内容是:只要顾客进店消费15元,就送价值29元的手持小风扇一个!

  这个手持小风扇了,是直接找厂家批发过来的,有板有眼的,包装也都很精致,和外面卖的没有区别。但是批发价也就3元钱一个,也就是说,老板送一个风扇就亏损3元钱。这个活动,大家觉得有没有吸引力呢?虽然这个活动已经足够有吸引力了,但是老板的活动还没有结束,难道老板还要送吗?(以下是本文的核心部分,大家可以想想老板是如何盈利的)。

  2、充100得300

  为了能够让吸引过来的顾客,根深蒂固,老板还有第二个活动:充100得300!直接3倍返

  利,那么是怎么反的呢?充100元成为店里的会员,就送价值200元的卤蛋100个,卡内余额100元可以在店里随意消费。

  对于顾客来说,充值100块钱,不仅得到100块钱的消费额度,还送100个卤蛋,卤蛋在店里单价是2块钱一个,也就是价值200元。很多人都喜欢在吃面的时候,加上一颗卤蛋,而且100块钱也不是很多,所以充值的顾客也十分之多。

面馆充值活动

  这样的充值方式,一看老板就要亏钱的,那要怎么盈利呢?

  三、盈利分析

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  首先在夏天小风扇也是人们生活中的刚需,不管是平时走路时候,还是在办公室,都可以用得到,人们可以不吃面,但是必须要用到风扇或者空调设备,在外面没有空调就只能用风扇了,这也是这个活动能够火爆的原因之一。而15块钱的面,各种成本加起来7块钱左右,29块钱的拖鞋,成本是3块钱,也就是说,顾客每吃一碗面,吴大姐都能赚5块钱。关键是用这样的方法,解决了大量客流的问题,也为后续的锁客活动打下了良好的基础。

  第二个活动老板为什么能够大方的赠送100个卤蛋,其实里面还有一个小套路,就是这个赠送的方式是用到了一个分拆补贴的方法,这个蛋当然不可能是一次性全部给到顾客,而是顾客以后过来吃一次面,就送一个卤蛋。这样就轻松解决了锁客的问题,而且就算顾客不来吃的话,这个蛋不用送出去,也不会有任何损失。并且还能够通过鸡蛋和会员卡,锁定顾客多次进店的机会,你看懂了吗?

  好了,今天的案例就分享到这里,财富背后的秘密才是真正的财富,别人不知道的你知道,这就是优势,别人不敢做的你敢做,这就是机会。

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