(1)工匠是如何被抛弃的

  ①创业榜倒下最多人的地方

  创业大体上分为三种人,第1种是玩资金的。第2种是属于在某一个行业,积累了一定的经验人脉以及其他资源,觉得天时地利人和已经有一定的基础,说不上万事俱备,也就上了,当然也是有悲有喜。第3类人,他们创业就属于,要么是被逼迫无奈,要么就是冲动型创业,属于商业底层圈。在这些创业人当中,有一些初次创业的朋友,是非常天真的认为,只要我,具有工匠精神,把产品做到极致就一定能够赚钱。这里所说的专注,也就是很多实体店的所谓专注,仅仅局限在某一个行业或者是某一个品类。

  ②极致产品却不是最赚钱的

  在游戏界,要说产品做得好,看看暴雪,出现了无数的经典游戏,星际系列,魔兽系列等等;看看腾讯,他产品是无法去和暴雪相比的,但是他营销做得好。通过这个简单的类比,可以看出,极致的产品并不能就一定可以赚到极致的钱,他们之间并不成正比,只是有关系罢了。暴雪拥有赚钱的潜力以及基础前提,但是这不代表就能够赚钱。这就像有些人手里面有流量,但是他没有把办法来把流量变现。

开咖啡馆要多少钱?

  (2)免费更赚钱的模式

  现在的商业都是越来越纵横交错,这就流行了一个词叫做跨界打劫。比如说,以前的传统的,卖服装的就单一的卖服装,卖咖啡的就单一的卖咖啡,卖火锅的就单一的卖火锅,有人会说把单一的东西做到极致不好吗?可是市场并不喜欢这样,这并不是谁对谁错的问题,非常现实的问题就是能不能生存下去。现在所有的行业都是存在竞争的,除非你的产品拥有非常牛的核心竞争力,但事实并不是这样,而且就算是有很强竞争力的产品,也不一定就会占到最赚钱的位置。

  我们会发现现在有一个普遍的现象,就是那些做得好的,公司或者巨头他们走的一个趋势:将自己的产品做到极致,然后再免费提供给消费者使用。比如大家非常熟悉的,360是搞杀毒起家的腾讯是搞QQ起家的,但是现在我们再看看他们,仅仅是靠自己起家的产品生存吗?然而并不是,你会发现他们赚大钱靠的并不是杀毒软件,也不是QQ,而且他们还把这些东西做了几极致,免费给消费者使用。

  大家觉得这种司空见惯的,太过于熟悉的东西,往往会觉得很遥远,感觉上就是和自己没

  有关系一样,自己也不是做互联网这一块,提一点,手握流量才是真正的拥有未来。但是这其中的思维却是,在商业世界里的人,值得花费时间去思考的。他们都是通过一个极致的产品来吸引客户,然后再把这个产品进行免费,但是他们实现赚大钱的工具或者手段都是其他的产品,或者是其他的途径。就是通过前端的极致产品吸引大量的客户,来进行后端的盈利。比如说很多买小米电视的用户基本上都已经是小米手机的用户,简单来说就是用户价值的开发,促使消费者贡献更多的消费。这个区别就在于,有的人花100块钱,吸引来的消费者,却只赚到了10块钱;而同样,有的人花100块钱,却能够赚到1000块钱甚至更多。

  这就是消费者价值开发,对很多的人来说就不是很好理解,尤其是对实体店的老板。因为啊,一个实体店面积就那么大,不可能让老板把所有的产品都搬到店里面来销售,因为卖单一产品早就不适合了吧。于是实体店老板就面临着如何通过线上和线下完美的结合,来让老板实现每一天都赚钱,这样的问题。

开咖啡馆赚钱吗?

  这一套玩法曾经也和很多老板说过,建议他们采用这种顺应趋势的玩法,但是很多人觉得这不好理解,今天就分享这套玩法的一个案例。而且我是相信通过这种玩法,看得懂的人在偷偷的数钱,而看不懂的了就继续挣扎。

  接下来我就给大家分享,通过分析,拆解和总结,把整个案例的商业策略和落地方法都呈现出来,教懂你学会背后的根本逻辑。

  【1】背景介绍

  有一个老板姓欧,他弄了一个,欧洲风格的咖啡店,主要就是经营咖啡和餐点,从装修的风格到咖啡馆的产品原材料都是原装进口,包括一些桌椅灯具,甚至是烘培的技术等等。主要面对的是一些中高端人群,这类消费者都有一定的经济水平。

  我们前面说过都是将产品做到极致这才是第1步,如果仅仅是靠这一部分就吸引顾客,这是按照原来的传统的模式来经营,他们就应该靠咖啡和餐点来赚钱,或者是通过低价的咖啡吸引顾客消费餐点来赚钱。先说一下欧老板这个人,是一个在国外,待了一段时间的人,也就是在国外务工。后来手上有了一点余钱,开过其他的店,破产了。后来在得知我这一套方法,他觉得有搞头,就仔细研究和考察等,而且思路也拓宽了。他并不满足于店面产品的利润,而是引进一些欧洲的产品,比如,一些欧洲很有特色品牌的杯子,餐具,家具,水晶饰品,手表包包服饰,日用品等等,他把这些产品就直接陈列在咖啡馆里,当有消费者看到喜欢的,就可以直接购买。

  有一些消费者本来是进去喝咖啡的,结果出来的时候发现,发现花了快上万块钱,因为这一边喝咖啡,一般看到这些欧洲的产品,有的就越看越喜欢,最后忍不住就买了。其实是才来咖啡店的顾客,第1次,没有看上任何的产品,这也是没有什么关系,因为这里的咖啡和餐点,非常诚恳的邀请责任(极致产品的魅力),消费者再此到来。次数多了,最后还是会有消费的行为。

开咖啡馆流程

  【2】利润比营业额多

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欧老板经过统计他们发现专门到店里喝咖啡的人最多,有50%以上在这里来吃餐点和直接购买产品的人并不多,但是他们营收的利润却刚好相反,利润竟然超过了50%。因为很多喝咖啡的用户直接购买了产品,甚至在有的时候遇到爆款,这个利润能够超过90%,是非常让人震撼的一组数据。这就是利润超过了营业额,大家是不是觉得很奇怪,因为欧老板的咖啡厅,他自己的利润还是在咖啡和餐点上,也就是他的营业额也是靠自己的产品来支撑,但是他整体的利润就有销售欧洲产品的利润,这些很多都是合作关系,交了押金,销售多少获得多少利润。这就是很多实体店根本都没有想过的事情,一个卖咖啡的,竟然靠其他的商品实现营收超过50%。

  这就是一种把空间最大化,把用户价值开发到最大化,人是有各种各样的需求,一个喝咖啡的用户一定也还有其他的需求围绕着这些用户,满足他们的需求,提供对应的产品满足,获得的就是等价的报酬。

  这就很奇怪,你说欧老板他是开咖啡馆的吧,好像不对,他卖商品赚的钱比他卖咖啡的还多;你说他是卖商品的,好像也是有哪里不对,因为是他的店里明明卖的就是咖啡和餐点。大家以为到这里就结束,这只是一个开始,钱我已经说过,这是一个线上线下的结合,欧老板,这又是怎么做的呢?

  欧老板在线上搞了一个公众号,然后不定期的分享一些欧洲的生活文化,输送各种各样的欧洲干货,通过这些干货不断转换,用户购买产品,同时建立一个线上的微店。这个微店里的产品,就是卖家居家具,各类潮品,餐具,咖啡豆咖啡杯咖啡系列产品,甚至还有袜子包包保健品等等,完全形成了一个欧洲控的风格。但是如果把这些产品放在实体店,这是不太现实的,因为实体店的空间比较有限,这就利用线上平台来展示,把空间做到了最大化。所以欧老板不仅线下赚钱,还把线下流量导入到线上,通过这种逆生长方式,结合公众号加商城的模式继续赚钱。从表面上你可能看到欧老板的生意并不是很火爆,但是他却能够轻松赚到几百万。

  即使实体店今天不营业,同样是也是可以赚钱的。因为用户在线上就可以下单购买产品,所以,这就是一套线上线下结合的赚钱模式。

开咖啡馆投资

  对于消费者来说,线下的咖啡是一个重复消费的产品,这就是说,可以为咖啡店带来不断的用户,但是真正赚钱的却是后端的商品。这就是为什么有一些企业把产品做得极致最后却愿意免费的原因,事实上是通过免费还能够赚到更多的钱,免费能够吸引更多的流量。但是欧老板并没有采取免费的形式,他还要给其他的同行留下活路,他只是把自己的产品做到最好,并没有通过价格的方式来挤压别人的生存空间,这一点还是非常有格局的。

  欧老板他会他把自己的咖啡店,做成了一个品牌的代购店,同时也是一个品牌的展示店,而且还是一个产品的成交店,甚至还成为了一些欧洲文化的社群店。

  欧老板最终走上了现在的趋势玩法,也就是产品即营销,营销即渠道的营销一体化趋势,也就是大家看到的网红直播,明星销售,比如王祖蓝代言汽车一场直播成交2亿多。这就是新模式的威力。

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