卖水果有讲究,不学习就落伍十几年前的水果店,开一家就能承包整个街道的水果,如今的水果店,巴不得一条街开十家店,一家独大的时代已经不复存在。竞争让水果店之间出现了优劣之分,马太效应也越来越明显,强者越强,弱者越弱是一个残忍的趋势。如果你的水果店正处于劣势中,该如何在这场竞争中力揽狂澜?
许多老板看到他人通过一项活动每天很容易就收到几大十万元,他们觉得赚大钱很容易,并且很想也跟着做。然后模仿别人开始操作,但是经常有很多人只是看到表面,不了解其核心,没有进行整套计划的布局,结果可想而知。 今天,就给大家带来一家水果店的案例,与大家分享,在设计店铺活动的时候,需要注意什么,从这个案例当中,大家就能知道,为什么好的生意是设计出来的! 一、案例背景 在这家店的老板姓王,王老板以前是学计算机的,毕业本来想找一份IT的工作,刚好亲戚是搞建筑的,叫他一起去做。这一做就是5年,存了40多万。手里有点钱后,想着自己还年轻,小苏就从亲戚那出来了,开了家水果店。位置在一个工业区边上,里面的工人虽然不少,但消费能力跟不上,价格高了很难卖。特别是夏天的时候,有很多小贩开着面包车,拉水果来卖。很多客户为了便宜,即使从他的门口路过也不进来买。很明显,对价格不满意呗!幸好有一些老客户的支持,虽然没赚很多钱,但比打工还是强点。
王老板的生意一直不温不火,所以在不停的做广告来激活新老客户。最终终于让他总结出了一套方案,并且给他的水果店带来了不错的效果和收益。今天我就把王老板的这套方案,一丝不挂的全部分享给大家,多数行业都能套,简单又高效。
二、实操方案
1、折扣天天有,每天不重样
王老板要做的第一步就是吸引顾客,因为现在店里顾客太少。引流活动尤其重要,这是成功
的关键一步,做的不好容易适得其反。老板是这样做的:
每天都推出不同的折扣活动,每个时间段也不一样,为的就是让顾客能够无时无刻进店享受优惠,让店里随时随地爆满。具体内容是周一香蕉打折;周二苹果打折;周三是猕猴桃;周四西瓜,每天选一个不同的水果出来做活动。
而每天的折扣是,早上打9折,中午打8折,下午打7折,晚上打6折。可以说这个活动让人看着都激动啊,谁不想等到晚上买6折的呢?直接便宜了将近一半的钱啊,可是真的有顾客能够买到6折的嘛?(以下是本文的核心部分,大家可以想想老板是如何赚钱的)。
2、进店就送会员卡
紧接着上一个活动之后,水果店还推出了另外一个活动:凡是在本店买水果超过50的顾客,我们就免费送一张会员卡,这张卡里有1000的现金,之后您来本店购买水果,超过50,就可以从这张卡里抵扣10块钱,扣完为止。
这个活动似乎就很对顾客的胃口了,因为不需要顾客掏钱,还白给他们送钱,顾客当然觉得捡到了大便宜,所以一传十,十传百,这个活
动很快就在附近的居民口中扩散开来,每天来
店里消费领卡的顾客都很多,营业额自然而然也就上去了。
有人看到这里可能会说,典型的亏本赚吆喝,这样下去,要不了多久这个店就得倒闭关门了。事实真的如此么?我们来做一下盈利分析。
三、盈利分析
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