有句话说得好:不断做低价想把别人搞垮,就 是往自己脖子上套绞索。“价格战低价竞争, 不仅损害同行、累死自己、坑死消费者,更损 害中国商业的未来。”那实体店为什么那么愿 意用压价来竞争?一个原因,就是见效快。只 要销量下降,很多传统实体店老板第一个想到 的一定是:打折、促销、做广告。
这三种方式都是变相降价,一降价,就动销, 速度快,效果好。但是,降价就像吸烟,一旦 成瘾,很难戒掉。降价虽然高效,但容易产生 依赖,为了解决客流量,很多实体店老板只能 再打折,否则就无效。一旦产生依赖,就会改 变盈亏平衡点。而有的老板为了用低价获得市 场,不惜在成本上想办法。一旦在成本上动脑 筋,就容易压缩产品品质。最后会发现,持续 不断的价格战,已经把自己逐步推向了深渊。 今天就给大家带来一个案例,夜宵店老板利用 “一瓶王老吉”,年入70万,赚得盆满钵满。
【1】案例背景
今天要给大家介绍的案例主人公是一位70后大 叔,姓赵。赵老板今年47岁,开了一家夜宵 店。店里面除了有烤串之外,还有一些炒菜、 烤鱼之类的。其实这家夜宵店一开始不是赵老 板开的,而是赵老板的儿子小赵开的。小赵这 人有个毛病,干啥啥不行,学啥啥不会,23岁 的人了,还没正经上过班。赵老板就这么一个 儿子,也是比较宠着。
赵老板以前是名矿工,在矿上工作几十年,后 来因为资源枯竭,矿场倒闭了,赵老板也因此 失业,不过也拿了一笔赔偿金。小赵就盯上了 赵老板这笔赔偿金。说起小赵,附近的邻居是 闻着摇头。小赵初中毕业之后就不肯读书了, 非要去学汽修,结果花了一大笔钱,汽修也学 不出来,又说去学挖机,结果挖机也没学成。 这次赵老板有了赔偿金,小赵就要自己去创 业,开夜宵店。
这夜宵店确实是开了,但是按照小赵三天打鱼 两天晒网的性子,又怎么可能经营得好呢?这 次夜宵店把赵老板的老本都给投进去了,赵老板看不下去,就把夜宵店接了过来,自己经 营。原本赵老板还很紧张,自己一个没做过生 意的工人,怎么可能把一家店经营好呢?但是 偏偏夜宵店就是在赵老板手里被发扬光大了。
【2】方案介绍
赵老板的方案有三个:
一、凡是顾客上门,都送50块钱券;
只要顾客上门来加赵老板的好友,那么赵老板 就会赠送顾客50块钱的券,只要消费满了200 块钱,就可以使用,相当于给顾客打了个七五 折。 其实这个活动现在很常见,但是很多店里即使 做了这样的活动,也还是亏本,那赵老板是怎 么赚钱的呢?那是因为赵老板在这之后,还有 两招。
二、吃“霸王餐”;
只要添加了赵老板好友的顾客,再转发赵老板 发的广告文章,就可以获得一瓶王老吉,和一 张价值48元的代金券;如果集满68个赞,就可 以减免200块钱。 这个48元的代金券是顾客消费满了150块钱才 可以使用,但是这个减免的200块钱,就是随 意使用了。不管顾客消费了多少钱,都可以减 免一次,最高可以减免200块。如果顾客正好 消费了200块钱,那么本次消费就完全免单 了,相当于吃了一次霸王餐。
三、会员维护。
赵老板建立了一个会员群,把那些添加了赵老 板为好友的顾客全部拉进了群里,时不时的在 群里搞活动。
比如周五的时候,赵老板就会在群里发红包, 只要抢到了红包的顾客来店里消费,就免费送 10瓶啤酒,也好让这些顾客在放假之余,休闲 放松一下。
再比如赵老板还会在群里宣布,今天店里有活 动,只要顾客在店里扔骰子,扔到了六个六, 就可以免单;如果五个六,就四折,以此类 推。
就像送顾客10瓶啤酒,顾客来了不可能干喝, 总得点一些菜品,那不就产生消费了吗?再像 顾客掷骰子,六个六那肯定是掷不到的,五个 六也非常难,所以大多数顾客最多也就享受个 七八折。这种折扣的话,赵老板不但不会亏, 还能赚不少。
【4】总结
现在开实体店,人头才是最重要的。只要店里 有顾客,就不愁没有生意。赵老板就是通过这 三招,把顾客吸引上门之后,用心维护顾客, 还怕顾客以后不来店里消费吗?
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