重庆什么都不多,就是小面馆和火锅店最多,这也就让面馆老板和火锅店老板格外难熬,毕竟生意好的一直都好,而那些新开张的以及生意一会不咋地的店,生意就很差了。可是市场不可能一直都是老店的天下,总会有人想创业、想开店。

  那新老板面对这么多对手,应该从什么地方切入进去,让自己加入生意好的大部队呢?今天就给大家带来一个案例,小面馆老板利用“一桶洗衣液”,短短一个月的时间就到手20万,赚得盆满钵满。

重庆面馆

  【1】案例背景

  今天要给大家介绍的案例主人公是一位来自重庆农村的小伙,今年27岁,小伙姓陈,经营着一家小面馆。小面馆也就二十来平,但是生意非常好,几乎每天都有顾客宁愿蹲在店门口,

  都得来吃一碗,并不是说小面馆的味道有多么好。其实陈老板的小面味道十分普通,和普通的重庆小面没有任何区别,之所以能把生意做得这么好,并不是口味的问题,而是在于独特的经营手法。

  别看小陈能把生意做得这么好,其实这也是小陈第一次做生意。以前的小陈学习不好,又不上进,就连文凭都只有高中文凭,整天沉迷打游戏。为了方便自己打游戏,小陈还去网吧当了网管,每个月的工资除了吃饭和住宿之外,其余的全部扔游戏里面了。因为熬夜,身体也虚,脸上也长满了痘痘。看着周围的朋友一个个的都定下来了,即使还没结婚,也有了固定的对象。而自己呢?这么多年,女孩子的手都没牵过。

  小陈照了照镜子,看了看钱包,即使自己是女孩子,也不愿意嫁给这样的人,开始决心改变自己。打工是不可能再打工的,又赚不到多少钱。思来想去,小陈还是管家里借了钱,开了一家小面馆。小陈的父母本来对小陈早就失去了信心,一开始还不肯借钱给小陈,但是看小陈这次确实是想改变自己,努力上进,自己就这么一个儿子,肯定还是要支持。没想到小陈开了小面馆之后,一改从前的懒散作风,每天都非常勤快,小面馆也确实被小陈经营得风生水起。

面馆活动案例

  【2】方案介绍

  小陈开小面馆一共有两个方案,操作起来十分简单:

  一、凡是进店吃面的顾客,都送一桶洗衣液;

  一桶洗衣液的价格就得二十五块钱,而一碗面呢?能要几块钱?小陈当时推出这个活动的时候,遭到了父母的阻拦,甚至还动上手了,认为小陈真的是昏了头,正常人能干出这种事?可是钱都已经让小陈投进去了,要也要不回,自己也没什么办法。可偏偏,小陈还真就把小面馆给做起来了,让我们来看看小陈的做法。

  【3】盈利分析

  确实是只要去面馆吃面,就可以获得一桶洗衣液,不过不是吃普通的面,而是需要顾客吃牛肉面。一碗牛肉面的价格是十八块钱,而一桶洗衣液的价格是二十五,不过这都是售价。

  按照成本来说,一碗牛肉面的成本不会超过五块钱,但是洗衣液的成本其实也非常低,毕竟这种送的洗衣液不可能给你多好的牌子。所以算下来,顾客吃一碗价值十八块钱的牛肉面,小陈还能赚个八块钱。

  自从小陈推出了这个活动之后,每天都能卖出300多碗面,一天的收入就能有2400块钱,比以前一个月赚得还多。但是算下来,一个月也就七万多块钱,我们说的是小陈一个月到手20万,是因为小陈还有一招:

  充值100块钱,免费吃一年的卤蛋。

  小陈推出了一个活动,只要顾客在自己这里充值100块钱成为会员,那么就可以免费吃一年卤蛋。我们去面馆消费的时候,一个卤蛋至少要两块钱,一年三百六十天,算下来要七八百块钱。而现在只要100块钱就可以得到,如果你是顾客,你会愿意充值吗?

  由于小陈店里面送洗衣液的活动非常火爆,所以面馆里面的顾客也格外多,反正自己有事没事也要来吃面,还不如办理这个会员,自己每天多吃一个卤蛋,简直血赚。

  【4】总结

  活动推出的第一个月,办理会员的顾客就有一千多个,会员费都收了十几万,小陈更是在短短一个月的时间内,就收款100万。

  小陈用的这两招,不仅让自己一下就收回了开店成本,拥有了充足的现金流,还让自己多了一千多位稳定的老顾客,之后的小陈还会愁面馆的生意吗?

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