快餐店包子免费送30天,不光能够挣钱还能够让快餐生意更好

  在分享今天的案例之前。先还是为大家强调一个观点:产品不是拿来赚钱的,而是拿来与客户发生关系的,我们不要想着把自己所有的产品都拿来卖钱,而应该把有一部分的产品拿来与客户发生关系,只有这样我们才拥有大量的客户,如果没有客户其实你就算了,再好的产品,也没有办法卖出去。

  大家会发现我所分享的所有的案例几乎都是用一些产品免费然后让客户不得不接受,只是免费的方式不太一样而已,有的是用赠品来转移客户的注意力有的,有的是直接把一款产品免费的,有的产品进行分级,有的产品挣钱有的产品持平有的产品暴利。

  今天为大家分享的这个案例,虽然只是一个小小的快餐厅,但是它所反映出来的商业模式的思维,是值得我们所有人思考和借鉴的。

快餐店好做吗

  大家都知道对于快餐厅来说,客户量越大能够挣的钱就越多,但是如何提高客户量,让客户在这个快餐厅养成快餐的习惯,一个关键当然是产品是第1位的,如果你快餐的产品不好,根本没有办法留住客户,因为快餐基本上都是附近的上班族会来吃,所以我们得让所有的这些上班族养成在我们这儿吃饭的习惯。

  而且一般的快餐厅都只是中午和晚上才会开业,基本上从中午10:30开始对外营业。但是早上这个时间段确实空出来。如何把这个空出来的时间利用起来,用来销售更多的产品,挣更多的钱,另外还有一个非常重要的作用,就是让所有的上班族,老客户或者新客户,都能够在我们这儿养成吃饭的习惯。如果我们有什么新的菜,如果我们有什么新的举动都可以以最快的速度,最低的成本。传达给所有的精准客户群体。

  为了达到以上的目的,所以这个快餐店做了一个这样的活动,就是赠送每个人30天的包子。并且把早上的时间利用起来,进行早餐的售卖,早餐售卖的品种当然除了包子以外,还有豆浆、油条、油饼、粥、还有一些小菜,品种还是挺齐全的,但是在这些所有的产品里面,他们只把包子这一种产品进行免费赠送,而且只赠送30天,因为在一个快餐厅周边,经常在这路过会回来吃饭的人只有那么一个群体,不会有太大的变化,所以这个快餐店就做了一个活动,在早餐开业的时候,往外赠送30天包子的券,每个人可以领取2个包子(对于男生来说是不够吃的)而且将这种有横幅的形式,在整个店面里面拉起来让所有路过的人都可以看得见。

活动包子免费吃

  但是要吸引新老客户进店进行消费,产品的质量是非常关键的。如果自己做的话很难把包子做的很好,所以他就找了当地做包子做得最好的一家,从他那儿进货,这样的话解决了产品质量的问题,也就是说我们赠送给客户的包子,是市面上最好的包子客户一吃,就会被这个味道所吸引。那么我们可以试想一下,如果你是一个客户,也是周边的上班族,早上在这个店免费吃了一个包子,觉得味道非常好,那么你中午吃饭的时候是不是会想起来这家快餐店进行吃饭呢?答案是肯定的,只要你是精准的,旁边的上班族都会回来尝试一下,他们家的是什么样的味道?在这个时候只需要把快餐的质量做好,就可以保证这个快餐店中午晚上都能够爆满。

  聪明的人看到这肯定会问一个问题,我们把包子而且包子还是从别人那进过来的,免费送出去那不是亏本赚吆喝吗?但是实际情况下你们觉得会亏吗?因为我刚才说了这一个快餐店的早餐不只是包子,还有很多其他的东西,哪怕你就喝碗粥,再吃点小凉菜,其实这个钱就已经挣回来了。做这个早餐的目的不是为了让早餐能够挣多少钱,关键的还是为了自己的主业,也就是自己的快餐能够卖给更多的客户。而且几乎没有人天天早上都吃包子,因为这是

  人的消费习惯,如果天天吃包子都会把人给吃完了,既然你已经在这家养成了吃早餐的习惯,那么你偶尔是不是会吃点豆浆油条,会来点别的东西。只要你一吃这些东西,自然而然就会有盈利的空间,还有一个很重要的一点,就是我们只送一个月的包子,不是长年累月的送下去,目的是为了让所有的人能够养成在这儿吃早餐和中餐晚餐的习惯。一旦一个人的习惯养成,只要以后你的产品不会有太大的波动,大家几乎都会,非常愿意长期在这吃下去,一个人的口味是很难改变的。

  所以这个快餐店,用这种免费把包子送出去的方式,送了一个月,但是他的快餐的业绩,却在原来的基础上翻了三倍。

  通过这个案例我们还应该认识到,所有的商业模式的设计,其实跟你从事什么样的行业没有什么太大关系,关键是你有什么样的发心,你是永远站在客户的角度来思考问题,还是永远站在自己的角度来,问题你是利他之心还是利己之心?以前的文章里面反复强调过一点的就是,我们如果能够一心为别人,用吃亏的精神来利他,那么财富自然会找到我们。

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