红酒一直以来都是一种高档的酒类饮品。不管是在国外还是在古时候的国内,都是如此。但是近几年,因为改革开放的深入和酿酒技术的提高以及中国加入世贸组织,各种质量的红酒涌入中国市场。而中国人对于红酒的认识,在我看来现在都还处于初步阶段,不像白酒在中国有那么长的群众基础和历史积淀。
当满大街都是各式各样的红酒的时候,其实对于消费者来说根本不知道挑选什么样的,而且有那么一部分不良商家用劣质红酒来以次充好,伤害了很多的红酒爱好者,所以使得很多没有品牌效应的红酒,在中国很难进行销售,但是在这其中,还是有很多质量非常好的红酒和非常好的红酒庄在为中国供红酒,但是因为市场确实非常混乱,所以也导致很多的商家经营起来非常的困难,而今天的主人公也是这样,
今天的主人公姓何,我们暂且称它为何总,因为在这上面不太方便透露她真实的姓名,她是一位很好强的女性,也是一个真正的红酒爱好者,我觉得能够把爱好做成事业,是一件非常开心的事情,但是何总的心情原来根本没有这么放松,因为她所挣的钱几乎都付给了房租,整个红酒生意处于倒闭的边缘,因为她连房租都快付不起了。
和我以前分享的很多案例的起死回生的方法,是如出一辙的,因为何总也是一个非常热爱学习的人,她也不断的去参加各种各样的培训,去接受更加先进的经营理念和经营方法。
通过很长时间的学习,后来找到了适合自己的。然后学习完之后回去立马就开始做活动。它的整个活动分成了4个部分,是四个不同的版本。每一个版本的方案都足以垫付以前对于红酒的运营,其中前面两个方法以及实施完毕,而后面两个方法只是做了一个防火墙,如果有人模仿的话,那么继续升级,如果一直没有人模仿,前面两个方法已经足以让何总赚得盆满钵满了,所以今天也暂时不分享后面的方法,暂时还属于商业机密。
我认识的很多人都可以未雨绸缪,在做得很好的时候就已经想好了如果别人模仿的应对方法,这才是布“局”。
所以我也分成2个部分,详细的为大家分享她是如何精进,如何将自己的方案不断的完善,最后实现了,标题中我所说的结果。
【1】第一个方案原型及实施结果
她所做的第1个方案是一个充值的活动。这个活动不算成功,但是,也让她收回了几十万的现金,解决了她燃眉之急,因为她有钱交房租了。
原型:
(1),充值1000送3000的大礼包。
(2),充值3000送11000的大礼包。
这里面说送的大礼包包含了红酒,白酒,啤酒,大米等等,各种各样的生活用品和酒类用品。不过送的这些东西,不能一次性拿走,分拆到不同的月份来领取,这样做的目的是为了吸引客户,不断的回店,因为她只要回到店里面,就能够有销售的机会。
方案做出来之后,通过当地的一些自媒体平台和一些大的微信公众号,进行同步的活动广告的宣传。
虽然这个活动取得了还不错的效果,因为毕竟收回了几十万的现金,但是何总不断的再进行反思,因为这个方案还是有很多的不足的地方。需要进行调整:
第一:之前没有做任何的市场调查,和进行小范围的尝试,所以充卡的人从数量上来说还是很少的;
第二:所送的东西,其实并不是什么刚需产品,大家觉得还是有点虚,因为送的基本上都是自己的,而且这种分拆方法也会让有一些客户有一点反感。
第三:活动的噱头不太吸引人,至少说不够吸引人,还是没有达到让客户没有办法拒绝的这个程度,也就是说还是没有自己的绝对优势。第四:本来这个活动应该是一个节流的落到了引流上面去,就是有一点本末倒置,所以造成最后的结果并不是想象中那么理想。
我常常会说做任何的事情,不管最后是成功还是失败,最重要的环节就是需要做的就是“总结”,那么何总在总结完以上的,成功和失败的经验之后,又做出以下的方案
【2】第二个方案详细解析方案原型
这个方案主要是针对经常来的,这儿进行消费的老客户而做的,因为只有老客户才对我没有信任感,才有可能把钱放在我们这儿,所以她所做的这个活动也是个充值活动,但是她的力度和吸引力是远远超过第1个方案的。
方案原型
(1),充值1万元送21,780的东西
(2),获得1万块钱的红酒
(3),获得5000块钱的加油卡,但是这个需要分成10个月给客户
(4),送4780元的茅台白金酒,当场可以拿走
(5),送自己餐厅2000元的餐券,因为她们的红酒会所有三个包房,做的是私房菜,但是这2000元的餐卷,需要分10次来使用。
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