小白新开一家小超市，日流水3000元，基础细节分享，你可以照搬照做。

　　今天给大家分享的案例是：如何开一家超市，讲基础细节。

　　在案例前，给你分享一个小例子。

　　有三位旅馆住店，10元一位，共30。第二天老板觉得收贵了，就让服务员退5块钱给住客，服务员悄悄拿了2块钱，每一个客户退了1元。此时，顾客1人9元，共27元，再加上服务员贪污的2元，竟然是29元，还有一块钱哪去了?30块钱怎么变成了29元?

　　这是偷换概念，按照正常来说，顾客25元加上退款3元和服务员2元，30元刚好。

　　而27元，是25元+2元，这是包含了服务员的2元。就是这2元钱被多算了。

　　这是一笔小账的算法，换一话说对于一个老板来说，逻辑清晰，一旦逻辑混乱，可能危害甚大。

　　老板要懂的“布局”，包含企业方向，战略确定、战术制定、何人实施等问题类的经营问题，还要懂一点，就是发现机会，发现新的利润增长点，因为在这个阶段的问题，可能在下一个阶段就不是问题。

　　比如意大利的一位妇女说中国，中国发展快，某些在他们眼中的新东西还没用就被淘汰了。比如传真、座机等。

　　一位粉丝问到如何开一个新超市，把沟通过程分享出来，他是照搬照做，已经做到日流水3000元以上。

　　因为经历比较多，多次创业失败成功都有，整体成功的还是要多些。也和成百上千的老板交流，总结了他们创业成功与失败的经验。基本一个店的方方面面都很熟悉，那些都是一步一个脚印走出来的。

　　创业总结而来是一条不断解决问题的路，并不是一条直线，而是有多的实际问题。

　　从选址、装修、经营三个方面来分享，其他更高端的东西，篇幅有限，不能一一道来。

　　你看你的“一家超市”，该如何来借鉴某些东西。

　　实体店，超市的选址 选址非常关键，位置决定生死，经营决定利润。

　　你作为后来者，选址也是一个性价比的活，把第一道活做好，这是伴随一个店的终身。

　　我只讲小店，适合投资20～50万，面积从50～300平米的小型超市和便利店。

　　1租金相对低，便利店属于低利润行业，很多夫妻店利润是低于15到18个百分点，难以承受高额租金。

　　几乎大部分的实体店最终是倒在租金面前。

　　2位置好的，转角或者小区第1间，位置便利，离家较近，处于人流的出入口，例如交通路口、菜市场、商场出入口等。

　　3，50～300平米的面积，这样的超市生命力最强，房租不高，人工成本低，大超市没你方便，小超市没你齐全。

　　这看起来很常见，符合这三点的地方，列举。

　　1城中村，城乡结合部。自然流量比较大，租金便宜，符合周围的消费水平，位置较好。

　　2社区小超市的住改商室内超市，内部底层(注意，营业执照下来后，尽早办好最好住改商证明，大多数地方工商局的政策要求，宣布不扰骚邻居)。此类不能烟草证正常流程难办，方法是活的。

　　3乡镇，租金低，尽量选开间大，位置好的，走年轻现代化路线。比如，乡镇交通路口、等车地、农贸市场、居民区、商业中心等。

　　4，非常规房，单位房、集资房等，一般房租价格低于市场价，需要一定的关系。

　　5，红灯区等类似的地方(某一个群体聚集地)，有消费，租金往往也不高。

　　二，投入产出比。

　　主要考虑回本周期，一般8月到一年，这是正常经营，并没有用到商业模式，比如快速回本的东西。如果你算出，回本周期超过三年，那么就不划算。

　　常规预估回本周期的方法：

　　1对比法。

　　同地区看超市的回本时间来对比，最好有很信任的人告诉你。要推敲出一天的营业额。

　　2人均法。

　　每天进店人数，客单价。

　　进店人数取决于自然流量，每天有多少人路过，周围居民有多少等。

　　3求教法。

　　可以拜师，找经验丰富的高手帮忙评估，综合评估。

　　4长期蹲点法。

　　如果你还是看不准，就在门口从早做到晚观察一个星期人流量多少，消费能力的高低，是否有一天内周期性，这些基本是心中有数。

　　5换位法。

　　假设自己是附近的居民或者路人，你会不会到这家超市去消费?

　　选址是一个综合的论证估算，这是一个过程。

　　三，理智看待竞争，勇于竞争。

　　每一个行业，每一个地方都会竞争，即使短期内没竞争，别人看到你赚到钱，也会加入进来，还是会竞争。

　　竞争需要工具和思维，有时一个小思维可能改变整个竞争局面，这是细节决定成败。

　　一个好的竞争者和毛主席的名言一样，战略上轻视敌人，战术上重视敌人。

　　你有好的商业模式，纬度更高，看轻敌人!实施细节，营销技巧，甚至借用对手的流量，这些都要足够重视对手，骄兵必败嘛。

　　人最大的敌人是自己是自我否定，不提升、不学习。

　　房租合同，因为我在这里讲的是常规经营，是重资产投入，租期不要低于5年。因为房东可能会眼红，涨价、收回门店等(背后的利益情况很多)，这会导致你的货物没法处理、装修成本难以收回。

　　这五点做到，基本前期的准备工作做完。

　　超市的装修 选好址，便是装修。

　　这取决于你的定位体验和档次。

第一，招牌。

　　可提前拉一个横幅，告诉大家这里要开超市。讲一个小策略，比如，超市名字没想好，欢迎大家来命名，二维码附上。注意，参与命名者，最好有某种奖励，超市开业送东西、优惠券等。

　　招牌，现代化、科技感，不要过于花里胡哨，要醒目吸睛，小地方小超市，闪光霸气等。

　　让供货商知道你要开超市，你可是他们眼中的“香饽饽”，谈好进货条件，货比三家，选性价比最高，甚至能拿到5年长期进货的好处等。

　　2地板砖。

　　用反光白色的，透亮的地板砖，可以使商品更亮更高档次。或者哑光磨砂的砖，也很不错。

     3收银台。

 　86厘米的高度左右，跟实际情况而定，颜色白净。

　　4货架。

　　前面的货架一滴食品货架一滴前面选择不高于1.6米，才能够一眼看到底部的商品，显得店面比较宽敞，货品齐全。(比如日本便利店，用1.35的低货架，视野开阔，取拿方便)

　　后面的货架略高，1.6米到1.8米。边上的货架可以选1.8米到两米的多摆点货，可以当成库存摆放，看起来也比较齐全美观。

　　颜色深色，棕色黑色的货架和商品形成反差显得高档，突出商品的亮度。

　　5堆头。

　　客户进店视野开阔，进门处最好放一些比较低的牛奶、纸品，散装糖等来堆头。

　　6过道。

　　超市主通道宽一点，一米左右，其他过道80厘米左右。更具店面情况而定。

　　7玻璃。

　　放烟酒家电等，还有怕太阳直射的，做玻璃要考虑玻璃高度宽度与商品的大小相符。

　　8灯。

　　18瓦的白色LED灯管。整齐划一，横竖根据情况而定

　　另外是一些小展架，指路牌，小广告之类的。营造出温馨干净，整齐明亮的感觉。

　　超市经营

　　经常听到做生意的人说生意越来越难做，店面饱和竞争大了。

　　骑马射箭敌不过洋枪洋炮，大环境下的转型，主要是思维和模式的转变，你不转变，你不难谁难?

　　超市从单纯的买卖关系转变到便利模式和体验模式。

　　这几点你要明确：

　　1现在顾客越来越懒，引导顾客行为要扩大奖励，便宜一块钱而多走十步，顾客都不愿意;

    2顾客越来越挑，讲品质，讲购物环境，讲服务，要看品牌看日期。

　　3竞争对手越来越专业。讲一些基础的东西。

　　(1)商品陈列要专业

　　分类清晰，食品和百货要分开。

　　比如水，清淡类，碳酸饮料类，功能饮料类，茶水类，酸甜类罐装类;

　　比如挂件小吃，从左到右，肉食类麻辣肉类，麻辣素食类，水果类，甜品类，花生瓜子类，五大类。

　　(2)方便客户选择，也方便自己加货。商品关联尊重需求链方便面挨着火腿肠，牙膏牙刷涮口杯挨着放。

　　(3)视野好看，高度适宜方便取，不能太挤;太少又显得空，不饱满。

　　(4)整齐摆放，正面对客下大上小的原则，大人的高一点，小孩子的矮一些，生产日期远的摆里面，日期近的摆外面，正面对着顾客。

　　(5)高利润品，销量大的爆款，单独对待。好位置、显眼的给这类产品，利润低的商品摆在角落、不方便的位置，增加销量。

　　1、采购多渠道，线上线下结合参考，增加产品层次和单品利润，网红食品等可以一小部分试水后看效果决定。

　　2、促销活动，这在我们的案例种非常多，给你一个建议，抱团取暖这是符合绝大部分人的。分为三个层次，和批发商，和顾客(这是最常见的)，和其他商家。

　　批发商给你价格优势，顾客是客单价提升和转发裂变，其他商家是价值扩大和流量引入等(可能会学到一些好思维)。

　　3、服务精细化

　　一些免费服务，免费开水WiFi，免费厕所等，爱心服务，然后接客流程和话术，笑脸相应，多用礼貌用语。

4、经营方向